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素麺って「揖保乃糸」だけの一発屋だよな……………………

投稿日:

1 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:22:31.27 wqU8+7yc0.net BE:328765197-2BP(1669)
https://www.mamatenna.jp/article/126408/

揖保乃糸は兵庫県!日本の素麺名産地をいくつ知ってる?

すでに素麺をはじめて、ひと足早い夏の涼を愉しんでいる人も少なくないのでしょう。
素麺といえばもっとも著名なブランドは、揖保乃糸。揖保乃糸は兵庫県の手延素麺協同組合によって作られています。

>>素麺名産地は兵庫県、奈良県…もうひとつは?

そもそも、日本には3大素麺の名産地があることをご存知?
ひとつは前述揖保乃糸を生む兵庫県は揖保川中流域。
古くは播磨と呼ばれたこの土地では、約600年前から素麺が食されていたことが文献にも記載されており(兵庫県揖保郡太子町の斑鳩寺に残る寺院日記『鵤庄引付』【県重要文化財】)、現在のように一大産地化したのは1800年代に入ってからだと考えられています。

2つ目の素麺の名産地が、奈良県の三輪素麺。
こちらもやはり歴史は古く、さかのぼること1200年前! 日本最古の神社である三輪山の大神神社で大田田根子の子孫である狭井久佐の次男穀主朝臣が神の啓示を賜り、肥沃な土地に小麦を撒き、その実を挽いて糸状にしたのが始まりといわれているそう。何ともありがたや…。
三輪で産まれた製法が、兵庫などに伝わっていった、と考えられています。

そして3つ目が、香川県の小豆島素麺。
代表的なブランド名は、「島の光」。瀬戸内海の塩、そして、かどや製油のゴマ油を100%使用しており、香りがよく酸化しにくいのが特徴。瀬戸内海の寒風を受けながら天日干しして作るこの素麺は、瀬戸内の恵みの凝縮!

その他、国内で有名なのは長崎県の島原素麺。島原素麺の起こりには、小豆島からの移民説や中国の福建省由来説など諸説あり、どちらが正しいのか、現在は断定できる資料は発見されていないのだとか。

日本の素麺の名産地、覚えましたか? 素麺って、なにやら歴史を感じる食べ物…。昔に思いをはせると、素麺もよりおいしく感じそうですね。
(文・団子坂ゆみ/考務店)

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1528975351/
2 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:23:13.67 fAJlSNwF0.net
三輪そうめん「・・・」
4 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:23:43.58 wlFodP/T0.net
三神食べてから揖保乃糸語れよ
6 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:24:36.51 cr9u5uUp0.net
白石温麺おいしい
8 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:26:49.09 bQg8lXYe0.net
「島の光」は、いつも3kgの箱買いだな
冬はみそ汁に入れる
10 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:28:04.31 QRxF0FRn0.net

中華麺試してみたい
195 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 22:18:36.69 UZc4cKLM0.net
>>10
一番右の
【龍の夢】

コレ旨すぎ!!!

212 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 22:41:22.91 Mpcqm5Oi0.net
>>10
カレーもあるぞ
13 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:29:40.06 s8TSF44U0.net
す、素麺
14 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:29:44.87 HSvSrpRT0.net
揖保乃糸って美味いの?
76 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:49:43.75 SPTDPg3r0.net
>>14
今食ったばっかりだが他の素麺と変わらない
241 :名無しさん@涙目です。 2018/06/15(金) 00:05:03.86 JSMmnfT30.net
>>76
違いがわからないのか、、、
312 :名無しさん@涙目です。 2018/06/15(金) 07:42:04.00 omPfz0fx0.net
>>76
そうめんほど値段の差が顕著に出る食べ物ほかにあんまりないぞ
16 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:29:51.67 Zf35BO0r0.net
薬味いっぱい揃えるだけでゴージャスになる
20 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:31:22.14 UFujcqVe0.net
うちは揖保乃糸も島の光も両方食べてる@兵庫
22 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:32:41.10 mZvp6wuX0.net
他のそうめんの名前もあがるが高いのしか勧めれないから
安い割に食べられる揖保乃糸でいいやってなるんじゃない
24 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:33:19.76 U8TEJt2Y0.net
半田そうめん食っちまうと
揖保乃糸じゃ物足りなくて。
26 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:34:13.15 W0VlPY/0.net
>>24
どう違うの?
48 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:41:47.70 nUQdBaq0.net
>>26
ちょっと太い
51 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:42:19.90 bQg8lXYe0.net
>>24
半田そうめんって、もうほとんんど冷麦の太さだろ
まあ、あれはあれで美味いけどな
27 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:34:29.74 ueFL86Ac0.net
五島列島の方に素麺とうどんの合いの子みたいのなかったっけ
203 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 22:28:14.10 k0+zAUP10.net
>>27
五島うどんだろ。細めのうどんだわ。
28 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:34:51.41 B04ow950.net
島の光を選ばないや奴は素人
30 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:35:57.59 xhb04z7U0.net
白石温麺もよろしくね!
34 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:36:47.57 YguKYjxV0.net
三輪そうめんこそがそうめんやろが
36 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:37:10.15 o/PurAoc0.net
島原素麺でいいだろ
37 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:38:00.34 5P01tRoL0.net
そうめんって秋になると7割引とかで売ってるけど
ひねってシール付いてる熟成させたやつは逆に高く売ってる不思議
前年のシーズンオフに安いのを買って次のシーズンに食うのが通
39 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:38:51.66 wYJbiIGk0.net
食い始めると苦しくなるまで止まらない悪魔の食い物
49 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:42:02.66 66v/Eg350.net
夏場に素麺スイッチが入ったおかんに揖保乃糸と三輪素麺は解説された気がするが
島の光は馴染みが無いな
52 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:42:37.59 m+wZ0IbH0.net
暑い日の素麺はホント美味い!
だけどそれ以外はあんまり食べないw
53 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:42:52.77 jdsBSOnM0.net
揖保乃糸の中華麺美味いよな
あまり出回ってるの見たことないけど
64 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:47:14.81 o/PurAoc0.net
>>53
アマゾンに売ってるよ

手延中華麺「揖保乃糸」龍の夢

54 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:42:53.67 JHZL1FCZ0.net
水分量一桁%のそうめんに賞味期限はないからな
シーズンオフの安売りをまとめ買いして寝かしておくのも手だな
56 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:43:55.77 B70FhysY0.net
もらい物のそうめんが超旨かった
結構良いものらしいが、やっぱ高いんだろうな
68 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:48:18.65 +JF7AKCA0.net
揖保乃糸はニワカ
島の光が通
88 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:55:23.16 o/PurAoc0.net
ここまで 大門素麺 が出てこない
255 :名無しさん@涙目です。 2018/06/15(金) 00:42:59.12 5wJkpOgj0.net
>>88
マニアだな
オレの田舎の地元近くで作ってる
大門素麺食べたら他の素麺は食べれん
89 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:55:26.45 n+N1BYX40.net
揖保乃糸もピンキリやん
90 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:56:40.12 6u5qNbe30.net
揖保乃糸って言ってもピンからキリまである
スーパーで売ってるような揖保乃糸食べてそんな美味しくないとか他と変わらないとか言ってるなら無知にも程があるとしか言えないよ
96 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:58:05.24 siBW/7fE0.net
貧乏人はひやむぎ食ってろという風潮は納得出来ない
99 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 20:58:46.78 ZjTmRg7U0.net
帯の色でグレードがあるんだよね
109 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 21:03:45.96 bQg8lXYe0.net
>>99
揖保乃糸にグレードがあるのは知らなかったな
以前にお中元の貰ったやつは、木箱入りで黒い帯だった
115 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 21:04:52.28 2sDpYoLT0.net
>>109
それええやつ
113 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 21:04:28.80 2sDpYoLT0.net
揖保乃糸の古いの、あれが至高
117 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 21:05:41.53 JHZL1FCZ0.net
>>113
保管料上乗せされてる分、寝かしの黒帯が一番高いな
114 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 21:04:48.35 tIQXio60.net
揖保乃糸は45秒が最適だと思うのだが
120 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 21:06:22.28 wcQTnQXK0.net
何て読むんだこの字
そんぽじゃないよな?
127 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 21:08:14.41 /f0u3Uae0.net
>>120
「いぼのいと」
149 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 21:15:16.51 lDQWgZqA0.net
五色素麺なら色付き麺入ってるよ!
150 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 21:17:26.58 bQg8lXYe0.net
半田そうめんとか冷麦みたいに太めのやつは
大根おろしを乗っけて、すだちをしぼって、ちょこっと醤油をかけまわして食うのも美味い
174 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 21:47:59.60 33Lp4AqG0.net
>>150
半田そうめんうまいよな
夏あればっか食べてたら太った
154 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 21:21:18.13 YWSPAwGu0.net
茄子の煮びたし汁多めで作って冷蔵庫でキンキンに冷やしてそうめん浸けて食べるとめっちゃうまい(`・ω・´)
236 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 23:46:50.89 YOE1mMI0.net
>>154
これも美味いな。茄子の栄養も取れる。素麺だけになりがちだから良い。今から茄子も上手くなってくるし
191 :名無しさん@涙目です。 2018/06/14(木) 22:13:34.66 pLgfrUs40.net
そうめんたまに食うと旨すぎる

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